Ми де да знам - по холивудските мувита все така разбиват катинари - поливат ги с течен азот и после ги чукват с едно чукче, след което се разпадат на дреби парченца. Имаше по едно време едни линкове на клипчета с калаена чума - сигурно ефекта е подобен и с другите метали.
Пет Дек 09, 2011 5:52 pm
Grubi
Ранг: Форумен бог
Регистриран на: Чет Мар 16, 2006 9:42 am Мнения: 12096 Местоположение: Гьотеборг
Re: Какво да правим с 500 литра течен азот?
понеже сме в безумни идеи първо взимаш няколко сейфа(с един пак ще похабим материала). после ги топваш един по един в кацата с азота, и след това ти трябва само един 5кг чук, може и по-голям
всъщност азота като се стопли и разширява... - ако сейфа се е нагълтал с течен азот и го затоплиш бързо има вероятност да експлодира сам - може да се използва за двигател, който по принцип работи със сгъстен въздух или въглероден двуокис
Пет Дек 09, 2011 6:34 pm
ike
Ранг: Форумен бог
Регистриран на: Пет Фев 04, 2005 9:59 pm Мнения: 6019 Местоположение: София
_________________ ... ако трети ден не ти се работи... това означава, че е сряда !
Чет Яну 12, 2012 11:13 pm
piron45
Ранг: Минаващ
Регистриран на: Пон Апр 13, 2009 10:42 am Мнения: 2
Re: Какво да правим с 500 литра течен азот?
Колега, ако ти е останал от азота и нямаш какво да го правиш вземи го подари на някой голям луксозен ресторант. Могат да се направят страхотни неща за едно експертно меню и хората със сигурност ще са ти благодарни, пък може и да си уредиш безплатно посещение и вечери
Нед Яну 15, 2012 5:12 pm
Lupus
Ранг: Форумен бог
Регистриран на: Сря Дек 01, 2004 12:44 am Мнения: 2811 Местоположение: София
Re: Какво да правим с 500 литра течен азот?
piron45 написа:
Колега, ако ти е останал от азота и нямаш какво да го правиш вземи го подари на някой голям луксозен ресторант. Могат да се направят страхотни неща за едно експертно меню и хората със сигурност ще са ти благодарни, пък може и да си уредиш безплатно посещение и вечери
Я разкажи по-подробно какво може да се направи с течен азот в ресторант, че ми стана интересно.
_________________ www.bsms.bg - SMS услуги за фирмите с модерно мислене.
Нед Яну 15, 2012 5:47 pm
piron45
Ранг: Минаващ
Регистриран на: Пон Апр 13, 2009 10:42 am Мнения: 2
Re: Какво да правим с 500 литра течен азот?
Готвенето по така наречената Криотехнология е новаторско течение в кулинарията. Не ми е това професията макар че имам диплома , която не съм ползвал освен в къщи. Но чичко Гугъл може да ти предостави много и за четене и за гледане по въпроса. Ще ти кажа само че с тази технология могат да се спестят доста от топлинните обработки на продуктите като се запазят вкусовите им качества. Пример - рибно филе забучено на дървени шишчета и потопено в течен азот за 5-10 сек. е чудесно за директна консумация. Прилича на Суши, но не е сурово и вкуса е страхотен.Могат да се правят най различни сладкиши. В щатите одавна продават така наречения сладолед на бъдещето или Dippin' Dots, който представлява малки топченца от сладолед с различни вкусове замразени в течен азот. Страхотен вкусов букет.
Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта
Вие не можете да пускате нови теми Вие не можете да отговаряте на теми Вие не можете да променяте собственото си мнение Вие не можете да изтривате собствените си мнения Вие не можете да прикачвате файл
първо взимаш няколко сейфа(с един пак ще похабим материала). после ги топваш един по един в кацата с азота, и след това ти трябва само един 5кг чук, може и по-голям
