при това и двата метода са само за четене на предварително програмираните данни във флеша.

никола, не знам дали универсалното решение има някакъв чар...
верно, в контекста на С++, където всичко е много универсално, може би и указателите трябва да са универсални.
но аз предпочитам, да НЕ МОГА да събирам 2 с "hello", дори и когато не става въпрос за микроконтролери

А ако имаш 5 функции които се викат последователно една друга и работят с масив които трябва да може да будат и в флаша или в рама както е с алгоритъма които трябваше да реализирам.
Много по добре си става с универсален указател. Все едно че пишеш за PC.
Нещо не мога да ти разбера притеснението. при PC нямаш различни типове памет имаш си указател към определен тип данни или обект. Единствената разлика в случая е че когато сочи към флаша този указател се явява const
тоест не можеш да променяш съдържанието на обекта към които сочи.

*(volatile unsigned int *)addr = value;
мисля, че и така става

Не не става. Това работи с рама само